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近日，有网友通过麻辣社区南江论坛反映南江县第四中学食堂“学生饭菜数量少、质量差、添加饭菜加钱，食堂员工服务态度差，就餐时段餐厅人多拥挤、秩序较差”等情况，引发广泛关注。

20时13分，南江县第四中学对该贴进行了回复，回复中称学校为杜绝浪费行为，不免费添加饭菜。

2021年12月7日0时54分，麻辣社区南江论坛反映南江县第四中学食堂相关问题第二个帖子出现，南江县教科体局在获悉后高度重视，随后，局党组召集办公室、信访股、计财股、安全与学校后勤管理股召了专题会议，成立调查专班。10点23分，南江县教科体局对该贴文进行回复，并表示已派员开展调查核实，如反映属实将按相关规定严肃处理。

随后，11时至13时30分学校就餐期间，南江县教科体局相关领导带队信访股、计财股、安全与学校后勤管理股深入南江县第四中学进行实地走访核实，网友反映的“饭菜质量差、员工服务态度差、就餐秩序差”等情况属实。

16时30分，召集学校食堂（后勤）相关人员进行座谈，就调查核实情况一一与学校反馈，要求学校立即整改。

2021年12月8日，南江县教科体局就调查核实情况向学校现场送达了《整改督办函》，并与学校负责人、分管负责人进行座谈，要求学校高度重视，立即内部自查，并对失责人员进行追责处理。

12月8日中午，县教科体局调查组与学校校长一起在学校食堂进行陪餐，对食堂落实整改情况进行实地复查。

2021年12月10日，县委教育工委书记，局党组书记、局长陈小军到南江第四中学调研指导食堂管理工作。

随后，召集部分学生代表进行座谈，深入了解学生的学习、生活状况，思想状态，对他们敢于揭露问题、及时反馈的做法予以肯定，并对当事学生进行心理辅导，让同学们不要因为此次事件有任何心理负担。

从南江县教科体局获悉，目前，县纪委监委和派驻教科体局纪检组已成立调查组正式进驻南江县第四中学，对学校可能存在的其他问题进行调查。如发现学校存在违规违纪问题，将依纪依规，从严从快处理。

该工作人员还表示，为进一步加强校园食品安全监管，有效防范校园食品安全风险，南江县教科体局采取“三三机制”，提升学校食堂食品安全监管能力，为广大师生的“舌尖安全”保驾护航。

“三机制”突出食堂管理规范化

健全食材采购机制，开通食材采购配送监管平台，推行大宗食材招标采购、零星食材定点采购，推行食材订购网络化管理，保障原材料安全放心；健全规范加工机制，严格按照“先进先出”“生进熟出、单一流向”要求，细化食材出库、加工、售卖等每一环节操作流程，保障食堂加工操作规范；同时，健全阳光监管机制，实施“明厨亮灶＋互联网”工程，106所学校安装“校安魔镜”监控系统，严格落实校长、教师、家长陪餐制度，匠心打造“放心食堂”。

“三抓实”突出从业人员专业化

抓实专业人员聘用，把“健康证”和从业经历作为准入条件，招聘食堂从业人员600余名，并为小河职业中学食堂聘请三级厨师1名；抓实岗前从业培训，联合市场监管局，培训食品安全管理员140名，管理员对学校新聘从业人进行岗前培训与考核，106所学校600多名从业人员培训合格后开始上岗；抓实班前操作培训，要求坚持班前培训制度，每天早上，食堂专管员、厨师长对从业人员进行班前培训，确保操作规范。

“三到位”突出监督检查常态化

为保证每日学校自查到位，县教科体局统一制定了学校食堂日常监管记录表，督促学校每天就食堂管理机构工作人员履职情况等16项内容，开展自查自纠。为保证每月挂联督查到位，该局分管领导和股室、直属单位负责人每月至少到联系学校开展食品安全专项督查1次，2021年秋学期，组成8个督查组，对全县106所学校食品安全进行全面督查，发现并跟踪督办整改问题12个。为保证每期联合检查到位，每学期，县教科体局会同县市场监管局、卫健局，就学校食品安全开展联合执法检查，2021年9月中旬开始，组成3个检查组将对校园及周边食品安全开展为期1周的专项检查，守护9万余名师生舌尖上的安全。

完

编 辑：程 珊 审 核：何 凯

往

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期

南江某中学学生反应学校食堂问题，学校回应再遭质疑！

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