2022-08-12 来源:成都万通汽车培训学校
6分半钟完成两张单人床的铺设,床单还要一次性抛铺成功,表面要平整光滑,包角要紧密平整;一桌10人位的餐盘摆放要在16分钟内完成,餐碟与桌沿要求相距1.5厘米,味碟要位于餐碟正上方,葡萄酒杯、白酒杯、水杯三杯要成斜直线;还有120道中英文口试题……
近日,在素有职业院校生高考的全国职业院校技能大赛上,长宁学子作为上海代表队出征比拼,获得酒店服务赛项团体三等奖。
不仅如此,在刚刚落幕的上海市星光计划第九届职业院校技能大赛上,上海市现代职业学校师生也大放光彩,共斩获了49个单项奖和4个团体奖,其中一等奖5个,包括硬笔书法、汽车技术、酒店服务、动画片设计与制作。学校老师岑天昊更是摘得三星级金牌指导老师荣誉称号。
骐骥千里,非一日之功,好成绩的取得与学生夜以继日的刻苦训练密不可分。在第九届星光大赛中,现代职校派出了81名选手,角逐20个比赛项目。学校从2020年底开始备赛,每支队伍都经历了市赛选拔、集训pk和日常训练的刻苦磨练和努力拼搏。为了备战比赛,从上学期期末开始,参赛选手就已经投入了紧张的训练中,前后训练四个月有余。期间,选手们一边坚持文化课程学习,一边利用放学时间和双休日进校训练。
就拿酒店服务项目的比赛来说吧,叠被铺床、摆桌吃饭,这些工作看似简单,其实有着严格的规程,需要千百次的练习来练就驾轻就熟的技能功夫。训练指导老师周翊蓥介绍说。除了专业技能外,评委还要从仪容仪表、整体流畅度等方面对选手进行综合考评。
在现代职校安龙校区实训楼,记者观看到参赛学生的实操演练。计时开始,学生像上了发条似的飞速操作起来,开单、抛单、定位、包角、套枕头、装被套等程序,一抛一合之间,一床平整光滑、四角挺立的棉被就浮现眼前。
现代职校学生之所以能在赛场上绽放优异技能,这里既有选手们自身对技能学习努力拼搏、精益求精的成果,也是现代职校教师以大国工匠的精神致力于专业教学改革,提升专业教学水平的成果体现。
部分资料来源上海市现代职业技术学校
文字/图片:程清慧
编辑:高 琴
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